Salade van appel en rozijntjes met wortel, kokos en vanille

Ingrediënten

2 appels (kies gewoon welke jij het lekkerst vindt)
potje gefermenteerde wortel met kokos en vanille
net zo veel rozijnen als jij lekker vindt

Wat is het?

Lekker en snel! Heerlijk voor bij je lunch, op je boterham, maak er een pastasalade van of eet deze als bijgerechtje bij je avondmaaltijd.

En zo maak je het

Appels wassen en in kleine stukjes snijden. De gefermenteerde wortel afgieten. Let er op dat je het sap bewaart! Deze kun je naar smaak gebruiken als dressing voor deze salade, of een andere salade. Of mix het eens door je smoothie! Meng de appeltjes en de wortel samen met de rozijnen in een kom. Eet smakelijk!